Gıda mühendisliğinde retort kontrolü
Merhaba, gıda mühendisliğinde retort kontrolü hakkında bir projem var, araştırabileceğim özel referanslar var mı?
#food-engineering
FSTDESK'teki gıda mühendisliği etiketli tartışmalar. 8 ilgili konuya göz atın.
-
-
Kuruma kinetiğini belirleme
Herkes bize ürünün kuruma kinetiğini nasıl belirleyeceğimizi öğretebilir mi? Ürün ağırlığına karşı zaman ve ayrıca nem içeriğine karşı zaman var.…
-
Bir sufle kalınlığı
180 derece Celsius'ta 35 dakika süreyle konveksiyonlu fırında pişirildiğini bilerek bir "Sufle"nin kalınlığını nasıl hesaplayabilirsiniz? (olarak…
-
Kuruma matematiksel modelleme belirlemesi
Kuruma gıda verilerimiz var. Veriler başlangıç nemi, ürünün başlangıç ağırlığı, ürünün son ağırlığı ve kuruma süresini içeriyor. Kuruma oranını belirleyebiliriz, ancak w…
-
GAB Denklemi | Nem Emme İzoterm Modelleme
Nem emme izotermlerini modellemek için Guggenheim-Anderson-de Boer (GAB) Denklemi'ni nasıl kullanacağınızı öğrenin! GAB Denklemi, birçok gıda malzemesinin modellemesi için uygundur…
-
Nem Emme İzoterm Modelleme - Brunauer-Emmet-Teller (BET) Denklemi
Herkese merhaba! Umarım herkes güvende ve sağlıklıdır! :) Sizin için yeni bir nasıl yapılır videosu hazırladık ve bu, yoğurt nem emme izoterminde monolayer değerlerini nasıl hesaplayacağınızla ilgili.
-
Gıda işleme endüstrisi otomasyonu
Gıda işleme endüstrisi otomasyonu için önerilere ihtiyaç var. Birisi içecek endüstrisi için genel bir model oluşturmak isterse, ne üzerine…
-
Gıda Mühendisliği Temel Araçları
Bir Gıda Mühendisinin temel araçlarını bir araya getiren bir Gıda Mühendisliği uygulaması yapıyorum. Eklediğim araçlar: Sıcaklık Dönüştürücü (°C °F °K), bir D…
En iyi gıda mühendisliği etiketli tartışmalar
Yüksek sinyal #food-engineering tartışmaları, yanıtlar, görüntülemeler ve son etkinliklerden seçildi.
-
GAB Denklemi | Nem Emme İzoterm Modelleme
Nem emme izotermlerini modellemek için Guggenheim-Anderson-de Boer (GAB) Denklemi'ni nasıl kullanacağınızı öğrenin! GAB Denklemi, birçok gıda malzemesinin modellemesi için uygundur…
-
Kuruma kinetiğini belirleme
Herkes bize ürünün kuruma kinetiğini nasıl belirleyeceğimizi öğretebilir mi? Ürün ağırlığına karşı zaman ve ayrıca nem içeriğine karşı zaman var. Matematiksel modelleme nasıl belirlenir…
-
Gıda Mühendisliği Temel Araçları
Bir Gıda Mühendisliği uygulaması yapıyorum ve bir Gıda Mühendisinin temel araçlarını bir araya getiriyorum. Eklediğim araçlar: Sıcaklık Dönüştürücü (°C °F °K), bir D ve Z değeri grafik çizici, bir Nem co…
-
Kuruma matematiksel modelleme belirlemesi
Kuruma gıda verilerimiz var. Veriler başlangıç nemi, ürünün başlangıç ağırlığı, ürünün son ağırlığı ve kuruma süresini içeriyor. Ürün kuruma oranını belirleyebiliriz, ancak w…
-
Nem Emme İzoterm Modelleme - Brunauer-Emmet-Teller (BET) Denklemi
Herkese merhaba! Umarım herkes güvende ve sağlıklıdır! :) Sizin için yeni bir nasıl yapılır videosu hazırladık ve bu, nem emme izoterminizde monolayer değerlerini nasıl hesaplayacağınızla ilgili.
-
Gıda işleme endüstrisi otomasyonu
Gıda işleme endüstrisi otomasyonu için öneriler gereklidir. Eğer biri içecek endüstrisinin genel bir modelini yapmak isterse, otomasyonu hangi alanlarda uygulayabiliriz...
-
Bir sufle kalınlığı
"Souffle" kalınlığını nasıl hesaplayabilirsiniz, 180 derece Celsius'ta 35 dakika konveksiyon fırında pişirildiğini biliyorsanız? (varsayımlar yapılabilir)
-
Gıda mühendisliğinde retort kontrolü
Merhaba, gıda mühendisliğinde retort kontrolü hakkında bir projem var, araştırabileceğim özel referanslar var mı?