Kruvasanın raf ömrü

Ekmek tipi kruvasanın raf ömrünü uzatmaya yönelik fikirler isteniyor.

Ekmek tipi kruvasanın uzun raf ömrüne sahip olması için fikir arıyorum.

Ufuk Ayyıldız yanıtı

gönderilme 1 beğeni

Merhaba,

Neler denediniz?

Ne kadar uzun bir raf ömrü istiyorsunuz?

Örnek bir ürün var mı?

Food R&D Emeritus yanıtı

gönderilme düzenlenme 1 beğeni

Uzun raf ömürlü kruvasanlar, uygun tesislerde dikkatle kontrol edilen koşullar altında üretilir. Ana hamur veya bir tür ekşi maya kültürü kullanılır.

Rademaker gibi ekipman şirketlerinin bu amaçla tasarlanmış kendilerine özgü reçeteleri ve ekipmanları vardır. Üretimdeki teknik olarak kısıtlayıcı koşullar nedeniyle sıradan bir kruvasan üreticisinin bunu kolayca yeniden gerçekleştirmesi mümkün değildir.

Bunu uygulanabilir bir işletmeye dönüştürmek istiyorsanız sözünü ettiğim şirketle iletişim kurmanız daha iyi olur; ihtiyacınız olan sonuçları sağlamaları beklenir. Önceki müşterilerimden biri bu yöntemle başarılı bir işletme kurdu. Bu nedenle size sonuç alma olasılığı yüksek bir yol öneriyorum.

Md Masudur Rahman yanıtı

gönderilme 1 beğeni

Bu, müşterim için. Şu anda yalnızca 7 günlük raf ömrü elde ediyorlar.

Md Masudur Rahman yanıtı

gönderilme 1 beğeni

Teşekkürler, iletişime geçeceğim.

Food R&D Emeritus yanıtı

gönderilme 1 beğeni

Uzun raf ömürlü kruvasanlar 6–12 ay raf ömrüne ulaşabilir; bu ancak söz konusu amaç için geliştirilmiş özel teknolojiler kullanılarak sağlanabilir. Uygun ambalajlama da önemli bir etkendir.

Başlıca dezavantaj, özel tesislere ve personel eğitimine gereken büyük yatırımdır; bu çoğu zaman sıradan bir fırının bütçesini aşar.

Md Masudur Rahman yanıtı

gönderilme 1 beğeni

Teşekkürler. Hat otomatik ve müşterim, özellikle paketleme alanının sterilizasyonu olmak üzere her türlü tesis iyileştirmesi için yatırım kapasitesine sahip.

Food R&D Emeritus yanıtı

gönderilme 2 beğeni

Öyleyse sözünü ettiğim şirketle iletişim kurmaya başlamanız daha iyi olur. Müşterinizin yararlı bulabileceği özellikleri keşfetmek ve uzun raf ömürlü fırıncılık ürünleri hakkında genel bilgi edinmek için web sitelerini inceleyin.

NORMAL   guestt   100%