Su bazlı yüksek asit içeceklerin pastörizasyon tünelinde pastörize edildiğinde raf ömrü için gerekli PU (Pastörizasyon Birimleri) değerinin ne olduğunu bilen var mı? pH 4'ün altında.
Pastörize Yüksek Asit Su Bazlı İçecekler
Su bazlı yüksek asit içeceklerin pastörizasyon tünelinde pastörize edildiğinde raf ömrü için gerekli PU (Pastörizasyon Birimleri) değerinin ne olduğunu bilen var mı? pH 4'ün altında.
Baris yanıt
gönderildiBu, meyve suyu pastörizasyon süreçleri hakkında faydalı bir referans olabilir: https://www.youtube.com/watch?v=oRRTxz3eEK0