Herkese merhaba,
Çikolata tambur kaplama ve sert şeker tambur kaplama alanında beş yıllık deneyimim var.
Tambur kaplama hakkında sorularınız varsa yardımcı olabilirim.
Çikolata tambur kaplama ve sert şeker tambur kaplama
Çikolata ve sert şeker tambur kaplaması konusunda beş yıllık deneyime dayalı yardım teklif ediliyor.
Sowjanya lakkoju yanıtı
gönderilme@foodist, ortam sıcaklığında depolansa bile erimeyen, bitter çikolatayla kaplı çıtır bir ürün yapmak mümkün mü?
Wayne Van Nieuwenhuizen yanıtı
gönderilmeMentos gibi bir ürün için kaplama prosedürünü açıklayabilir misiniz? Eğer onlar için çalıştıysanız veya onlarla iş ilişkiniz olduysa lütfen yanıtlamayın. Yalnızca böyle bir kaplama sistemi önerebiliyorsanız yanıtlamanızı istiyorum. Alternatif olarak sert şekerli bir nane şekeri de örnek olabilir.
Sahdev Prasad yanıtı
gönderilmeÇikolata kaplamada şekerin alternatifi nedir?
Ufuk Ayyıldız yanıtı
gönderilme düzenlenme 1 beğeniMevzuatınız izin veriyorsa Kakao Yağı İyileştiricileri (CBI) kullanabilirsiniz.
Food R&D Emeritus yanıtı
gönderilmeSanırım konuyu açan kişi deneyim ve becerilerini gruba satmak istiyor; soruları yanıtlamaya veya ilgili fikirleri ücretsiz paylaşmaya istekli değil.