Karbonatlı İçecekler

Sukralozun şeker gibi temiz bir tat vermesi bekleniyor.. belki de aşırı kullandınız ve bu da aşırı tatlılığa yol açarak sözde bir tat kalıntısı oluşturdu?

Bir şurup yaptığınız için, muhtemelen kullandığınız sukraloz miktarı da yüksektir.
İçeceğinizde kullanılan bileşenleri tekrar kontrol etmek isteyebilirsiniz, çünkü @Roy'un da belirttiği gibi, sukraloz minimum dozda kullanıldığında tat kalıntısı bırakmaz.

Son RTD'de %0.01 ile başlamayı deneyin. Böylece şurup konsantrasyonunuzda ayarlama yapmanız gerekecek.

Merak ettiğim için soruyorum, hangi tat kalıntısını alıyorsunuz ve bu tatlardan herhangi biri sukraloz eklenmeden şurup içinde mevcut mu?

@Nicolas_Tsisios Nicholas tamam, not aldım teşekkürler. @PEICAN Peican, sukraloz yokken bu tür bir tat kalıntısı mevcut değil.

@Dalse lütfen tat kalıntısını duyusal deneyiminizden tam olarak tanımlayın... Önceki yorumunuz çok belirsiz.......