Fındıklı kakaolu krema, fındık ezmesi
Mısır’da fındıklı kakaolu krema nasıl yapılır?
Fatma Damar
Fatma Damar (@fatma_damar) adlı FSTDESK üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.
-
-
FSSC 22000 iç denetim soruları
FSSC 22000 gerekliliklerinin tamamını kapsayan herhangi bir iç denetim örneğiniz var mı? Varsa benimle paylaşabilir misiniz?
-
Fındık Kremasındaki Kusurlar
Merhaba, fındık kreması ve beyaz kremada görülen kusurlarla ilgili kaynaklar önerebilir misiniz?
-
Çikolata teknolojisi hakkında kitap önerileri
Çikolata teknolojisi hakkında kitap ve çikolata ya da fındık kremasıyla ilgili makale önerisi isteniyor. Artisan şekerlemecilik için formül…
-
Mango suyu reçete formülasyonu sunumu ve Excel veri tabanını isteyen var mı?
Mango suyu reçete formülasyonu örneği.
-
Beyaz krema ve içerikleri
Beyaz pralinin bileşimi soruluyor; pralin ile dolgulu çikolata kavramları, kakao kuru maddesi bulunmayan beyaz pralin ve olası dolgu bileşe…
-
Çikolata, fındık kreması ve bileşenleri
Fındık kreması ve bileşenleri için kaynak önerisi isteniyor. Fındık ezmesinde kavurma düzeyi ile asitliğin çok önemli olduğu belirtiliyor.…
-
Fındık kreması, kakaolu krema ve gıda teknolojisi
Merhaba arkadaşlar! Kakaolu kremada görülen kalite kusurları nelerdir?