Kısmen hidrojene yağlar mı, tamamen hidrojene yağlar mı daha fazla trans yağ içerir?
Kısmen hidrojene yağlar mı, tamamen hidrojene yağlar mı daha fazla trans yağ içerir? Bu konuda bilimsel bir çalışma arıyorum; yorumunuzu ve…
DrCarl
DrCarl (@drcarl) adlı FSTDESK üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.
-
-
İçecek hazırlama formülü
Merhaba, içecek hazırlamak için kullanılabilecek bir formülü öğrenmeme yardımcı olabilecek biri var mı?
-
Su arıtma
Merhaba gıda teknologları ve bilim insanları, Kaynatma prosesiyle sudaki safsızlıkların ayrılmasının ardındaki ilkeyi açıklayabilecek biri…
-
Etin yarısıyla tam ölçülü tencerede rosto tarifi
5 lb etlik tencerede rosto tarifinde 2 lb et kullanmanın baharat, sıvı ve artan sos üzerindeki etkileri soruluyor. Gerçek pişirme denemesin…