Merhaba arkadaşlar
Rafinasyon süreci olmadan yenilebilir yağ presleme ve filtrasyonunu düşünüyordum. Ürün (yağ) pazar için stabil olacak mı, değilse lütfen nedenlerini belirtin. Değilse, kullanabileceğim en ucuz rafinasyon süreci nedir? Ülkemin yemeklik yağın yüksek yüzdesini ithal ettiğini yeni fark ettim, bu yüzden ayçiçeği, soya gibi tohumlardan uygun fiyatlı bir yağ üretmeyi düşünüyorum.
Yardımınız çok takdir edilecektir 👏
Gıda Ar-Ge Emekli yanıt
gönderildi@Praise, bu işe başlamadan önce ayçiçeği ve soya fasulyesinden bitkisel yağların çıkarılmasıyla ilgili ekonomi, tesisler ve teknolojiyi incelemenizi öneririm.
Bunu tamamen küçümsüyorsunuz.
İlgili konu