Merhaba arkadaşlar.
Rafinasyon süreci olmadan yemeklik yağ presleme ve filtrasyon üzerine düşünüyorum. Ürün (yağ) piyasa için kararlı olur mu? Olmazsa lütfen nedenlerini belirtin. Uygulayabileceğim en düşük maliyetli rafinasyon süreci nedir? Ülkemin yemeklik yağın büyük bölümünü ithal ettiğini fark ettim; bu nedenle ayçiçeği, soya gibi tohumlardan uygun fiyatlı bir yağ üretmeyi düşünüyorum.
Yardımınız çok takdir edilecektir 👏
Food R&D Emeritus yanıtı
gönderilme 1 beğeni@Praise
Bu işe girişmeden önce ayçiçeği ve soyadan bitkisel yağ çıkarmanın ekonomisini, tesis gereksinimlerini ve teknolojisini incelemenizi öneririm.
Yanıta göre işin kapsamını bütünüyle küçümsüyorsunuz.