Herkese merhaba, besin değeri olmayan tatlandırıcılara odaklanmış meyve içeceği geliştirme ile ilgileniyorum ama ACE-K ve Aspartam kombinasyonundan kaynaklanan tat sonrası sorununu nasıl azaltabileceğimi merak ediyorum. Bana yardımcı olabilecek biri var mı?
İçecek geliştirme
Herkese merhaba, besin değeri olmayan tatlandırıcılara odaklanmış meyve içeceği geliştirme ile ilgileniyorum ama ACE-K ve Aspartam kombinasyonundan kaynaklanan tat sonrası sorununu nasıl azaltabileceğimi merak ediyorum. Bana yardımcı olabilecek biri var mı?
Ufuk Ayyıldız yanıt
gönderildiHiç denediniz mi?
Ogunleye Oluwadunsin Augustine yanıt
gönderildiSukraloz ve Aspartam deneyin
Gıda Ar-Ge Emekli yanıt
gönderildiFormülünüze %0.5 sodyum bisülfit (NaHSO4) gıda sınıfı eklemeyi deneyin.