COVID-19 durumu nedeniyle son dönemde üretim alanlarında yararlı olan ve olmayan birçok uygulama gördük. İlgimi çeken uygulamalardan biri UV lambaların kullanımıydı. UV lambanın havayı, alanı ve lambadan yayılan ışık spektrumunun ulaştığı yüzeyleri dezenfekte etmesi bekleniyor. Olumsuz yönlerinden biri lamba çalışırken insanların o alanda bulunamaması; diğeri ise ışık spektrumunun ulaşmadığı yüzeylerin dezenfekte edilmemesidir.
UV lambalarla ilgili deneyimleriniz nelerdir? Lütfen paylaşın.
Teşekkürler.
Food R&D Emeritus yanıtı
gönderilmeDikkatle kullanılmalıdır. Bazı lambalar ortamda ozon üretir; kullanım sırasında yakın çevrede bulunmak solunumda rahatsızlığa neden olabilir.
Ufuk Ayyıldız yanıtı
gönderilmeÜretim alanına akan havanın tamamının dezenfekte edilmesi, üretim alanının dezenfekte durumda tutulmasına yardımcı olabilir.
UVT Global hava dezenfeksiyonu
Food & Material Scientist yanıtı
gönderilmeKimya açısından UV, malzemelerin çapraz bağlanmasında kullanılır. Lamba düşük güçten yüksek güce kadar seçilebilir ve ihtiyaca göre tercih yapılabilir. UV bir çapraz bağlayıcı olduğu için çok kısa süre uygulanır. Reaksiyon hızını kontrol etmek çok zordur. Mevcut moleküllere moleküler düzeyde zarar verir; bu nedenle uygulamanın kontrolü veya standardizasyonu güç olabilir. Bununla birlikte yeni gelişmeler sayesinde geniş uygulama alanı ve toplu sterilizasyon olasılığı nedeniyle daha yaygın hâle gelebilir.
Uzun vadede UV, gama radyasyonu kadar yaygınlaşabilir. Bazı gıdalara gama radyasyonu uygulandığında bunun etikette belirtilmediğini fark ettim; dolayısıyla böyle bir işlemden geçtiğini bilmeden bu ürünleri tüketiyoruz.
Çalışmalarınızda UV uyguladıysanız bizimle paylaşın.