Herkese merhaba! Son projemi yapıyorum ve baklagil üretim hatları hakkında bilgiye ihtiyacım var. Nohutları ıslatmak, pişirmek ve fırınlamak gerekiyor. Tavsiye edebileceğiniz bir bibliyografya bilen var mı?
Çok teşekkürler
İngilizce
Herkese merhaba! Son mühendislik projemi yapıyorum (okul projesi değil, Roy 😁) ve baklagil üretim hatları hakkında bilgiye ihtiyacım var. Nohutları ıslatmak, pişirmek ve fırınlamak gerekiyor. Tavsiye edebileceğiniz bir bibliyografya bilen var mı?
Teşekkürler
Ufuk Ayyıldız yanıt
gönderildiMerhaba Hernan,
Sorunu İngilizce olarak sorabilir misin? Teşekkürler
Gıda Ar-Ge Emekli yanıt
gönderildiİspanyolca dil kursunda yıllar önce öğrendiğim kadarıyla kabaca çeviri yapıyorum.
Görünüşe göre nohut pişirme ile ilgili bir okul projesi veya tez gibi ve bununla ilgili literatür referansı istiyor...🙂
Gıda Ar-Ge Emekli yanıt
gönderildiLütfen interneti ve kütüphanenizi gözden geçirin...
Örnek
https://www.shellingmachine.com/application/how-to-process-chickpeas-industrially.html