Herkese merhaba! Bitirme projemi yapıyorum ve bakliyat üretim hatları hakkında bilgiye ihtiyacım var. Nohutları ıslatmam, pişirmem ve fırınlamam gerekiyor. Önerebileceğiniz bir kaynakça bilen var mı?
Çok teşekkür ederim.
İngilizce
Herkese merhaba! Bitirme mühendislik projemi yapıyorum (bir okul projesi değil, Roy 😁) ve bakliyat üretim hatları hakkında bilgiye ihtiyacım var. Nohutları ıslatmam, pişirmem ve fırınlamam gerekiyor. Bana önerebileceğiniz bir kaynakça bilen var mı?
Teşekkür ederim.
Ufuk Ayyıldız yanıtı
gönderilmeMerhaba Hernan,
Sorunuzu lütfen İngilizce sorabilir misiniz? Teşekkürler.
Food R&D Emeritus yanıtı
gönderilmeOnlarca yıl önceki İspanyolca dersinden hatırladıklarımla kabaca çeviriyorum.
Nohutların nasıl pişirileceğine ilişkin bir okul projesi veya tez gibi görünüyor ve bu konuda kaynak istiyor... 🙂
Food R&D Emeritus yanıtı
gönderilmeLütfen internete ve kütüphanenize bakın...
Örnek
https://www.shellingmachine.com/application/how-to-process-chickpeas-industrially.html