Lineer ve Modüler HACCP Planı Örneği
HACCP çalışmalarınızı, ürettiğiniz tüm ürünleri ve süreçleri kapsayacak şekilde nasıl böleceğiniz size bağlıdır ve sürecinizin karmaşıklığına bağlı olabilir. Bu illüstrasyon, hem lineer hem de modüler HACCP planının bir örneğini ve çalışmaların ham maddeden sevkiyata kadar olan tüm süreci kapsayacak şekilde nasıl bölündüğünü göstermektedir.
Lineer ve Modüler HACCP Planı.pdf|ek
Kaynak; https://myhaccp.food.gov.uk/
Bu, Açık Hükümet Lisansı 3.0 altında lisanslanmıştır.