Salamı sterilize edebilir miyim, hangi koşullar altında olur?

Merhaba @yuliana_Cano

Bize daha fazla detay verebilir misiniz?

Ürün ve süreç detaylarınız nedir?

@yuliana_Cano
FAO web sitesini ziyaret edin...www.fao.org ve termal işlemle et koruma hakkında bilgi bulun..
İşlenmiş etlerin korunması hakkında detaylı bir açıklama olduğunu hatırlıyorum... Onların açıklamasından et ürünleriniz için en iyi parametreleri öğrenebilirsiniz.

Bir şey bulabildin mi?