Elma çekirdeği tozunu gıda endüstrisinde dezenfektan olarak kullanabilir miyiz?
Dezenfektanlar
Elma çekirdeği tozunu gıda endüstrisinde dezenfektan olarak kullanabilir miyiz?
Elma çekirdeği tozunu gıda endüstrisinde dezenfektan olarak kullanabilir miyiz?
Elma çekirdeği tozunu gıda endüstrisinde dezenfektan olarak kullanabilir miyiz?
Gıda Ar-Ge Emekli yanıt
gönderildiHayır....elma çekirdeği amygdalin içerir ve bu hidrojen siyanürüne dönüşür.
Elmalardaki HCN miktarı azdır.. ama yeterli miktarda elma çekirdeği yemek sizi öldürmek için yeterlidir.
Bilginize, hidrojen siyanür kimyasal olarak toksik bir zehirdir.. Bu gerçeğe rağmen, bunun uçucu bir madde olarak bulunduğu herhangi bir dezenfektan veya sanitasyon maddesi görmüyorum.