Merhaba! Kızartılmamış/fırınlanmış Muz Cipsleri geliştirmek için hangi parametrelerin göz önünde bulundurulması gerektiği konusunda öneriler almak istiyorum. Ar-Ge denemeleri bir mutfak ortamında laboratuvar ekipmanları olmadan gerçekleştirilecektir. Ölçeklenebilir bir ürün elde etmek mümkün mü? Teşekkürler.
Şimdiden teşekkürler
Gıda Ar-Ge Emekli yanıtla
gönderildiBu sizin yaratıcılığınıza bağlı...😉
Adrita Banerjee yanıtla
gönderildiEvet, tabii ki. Bunun farkındayım. Ama belirttiğim gibi, muz cipslerinin NPD'si ile ilgilenen uzman önerilerini bekliyorum. Teşekkürler 😊
Gıda Ar-Ge Emekli yanıtla
gönderildiEğer böyle fırınlanmış muz cipsi işleme prensiplerini anlıyorsanız, bunu mutfakta yapmaya başlayabilirsiniz.. uygulanabilirliği test etmek için.. Beklemeyin, ama deneme heyecanının tadını çıkarın.
Gıda bilimcileri böyle düşünür. Denemek için cesarete ve isteğe sahip olmak..
Kaybedecek hiçbir şeyiniz yok, sadece zaman, ama kesinlikle bu çabadan bir şeyler öğrenirsiniz.