Kaju fıstıklarını ticari amaçla baharatlama yöntemleri konusunda lütfen bana yol gösterin.
Kuru yemişlerin baharatlanması
Kaju fıstıklarının ticari ölçekte tünel veya tava kullanılarak ve Arap gamıyla kaplanarak baharatlanması hakkında yöntem önerileri.
Ufuk Ayyıldız yanıtı
gönderilmeBunun için birçok yöntem var.
Tüneller veya tavalar kullanabilirsiniz.
Wayne Van Nieuwenhuizen yanıtı
gönderilmeArap gamı çözeltisiyle kaplayın ve kurutun; ardından tavada bir miktar sıcak hava altında baharatları ekleyin. Arap gamı, yağın kajudan dışarı sızmasını önler ve baharatların tutunması için gıda tipi bir yapıştırıcı sağlar.