BRC 8. sürüm
BRC 8. sürüm iç denetiminde gıda güvenliği kültürüyle ilgili 1.1.2 maddesinin nasıl karşılanacağı soruluyor. İki yanıtta üst yönetimin lide…
Sukhminder
Sukhminder (@sukhi84) adlı FSTDESK üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.
-
-
Çiğ içme sütü
Çiğ içme sütü şu hayvanlardan elde edilebilir: inekler koyunlar keçiler mandalar Çiğ içme sütü ve krema hakkında tavsiye Çiğ veya pastörize…
-
Biberiye tozunu çözündürme
Bir bardak suya az miktarda biberiye bitkisi tozu karıştırdım ancak yalnızca kısmen çözünüyor. Bu sulu çözeltiye eklenerek biberiyeyi tamam…
-
Protein pıhtılaşmasıyla ilgili sorun
Herkese merhaba, Foruma yeni üye oldum. Şu anda bir süt ürünümle ilgili sorun yaşıyorum. Hepinizin önerilerini paylaşırsanız gerçekten çok…
-
Monosodyum glutamat (MSG) hakkında ne düşünüyorsunuz?
Monosodyum glutamatın lezzet artırıcı işlevi, doğal kaynakları, olası reaksiyonlar, günlük kullanım ve alternatifleri hakkında görüş isteni…
-
Gıda biliminde yüksek lisans
İyi akşamlar... Gıda bilimiyle ilgili bilimsel bir plan yazmama yardımcı olabilir misiniz?