Keklerde farklı tat
Merhaba,\nHindistan’da Cake Galaxy adlı kendi kek markam var. Farklı tatlarda kekler yapmak istiyorum. Herkes ticari ön karışım kullandığı…
Oya
Oya (@oya) adlı FSTDESK üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.
-
-
Balın kristalleşmesi
Merhaba, kavanozdaki balın kristalleşmesini önlemenin veya geciktirmenin bir yolu var mı?
-
Çikolatanın yoğunluğu
Çikolatanın yoğunluğunu ölçmek için dereceli silindir ve su yer değiştirme yöntemi anlatılıyor. Çikolatanın kütlesi, su seviyelerinin farkı…
-
Endüstride dondurulmuş meyve suyu bloklarının çözündürülmesi
Merhaba, benim adım Dimitra Moschou. Endüstride dondurulmuş meyve suyu bloklarını çözündürmek için kullanılan teknikler ve makineler hakkın…
-
Ayçiçeği tohumu paketleme
%100 azotla MAP uygulanan ayçiçeği tohumu paketlerinin bazılarında depolama sırasında büzülme ve vakum görünümü oluşması tartışılıyor. İlk…
-
Meyve kabukları, özellikle portakal kullanılarak ürün geliştirme
Portakal, muz, ananas ve karpuz kabuklarından ürün geliştirme fikirleri isteniyor. Araştırma kapsamının daraltılması ve kimyasal bileşimin…
-
Proteinli su için peynir altı suyu proteini izolatı
Proteinli su içecekleri için peynir altı suyu proteini izolatı veya başka kaliteli protein aranıyor. Ekso Süt, Mirel Süt/Demireller, Glanbi…