Keklerde farklı tat

Benzersiz bir tat istiyorsanız kendiniz geliştirin. Bunu yapabilmek için kek reçetelerine ve işleme yöntemlerine hâkim olmalısınız. Ayrıca aklınızdaki kek türünü bilmeyen bir yabancı size nasıl yardımcı olabilir?
Belki rekabeti tam olarak tarif edip hangi yönlerden daha iyi olabileceğinizi düşündüğünüzü açıklayabilirsiniz.

Merhaba Reshma_Bangar,

Keklerle ilgili, belki sizin de deneyebileceğiniz bazı çalışmalar yaptım. İlgileniyorsanız bana e-posta gönderin: edgarkeisi@gmail.com

Saygılarımla,

Edgar

Merhaba Reshma. Ürünlerinizi farklılaştırmanın yollarını aradığınızı anlıyorum. ABD gibi daha büyük bir pazardaki ürünlere bakardım. Kroger büyük bir süpermarket zinciridir; çevrimiçi kek karışımları şurada: Kroger kek ve brownie karışımları. Trader Joe’s da başka bir mağaza zinciridir: Trader Joe’s kek ürünleri.
Bu ürünleri incelemenizi ve ülkenizde hangi tür ürünlerin talep görebileceğini düşünmenizi öneririm. Yurt dışında nelerin popüler olduğunu görmek için Bakery Business gibi sektörel dergilere de bakabilirsiniz.
İyi bir inceleme yararlı fikirler üretebilir. Başarılar. 🙂

@Reshma_Bangar

Hindistan’daki birçok kek üreticisinin neden ön karışım kullandığını fark etmediniz mi? Çünkü o ülkede kek yapımında kullanılan unun kalitesi pek iyi değil.
Ön karışım kullanmanızda sorun yok. Rakiplerinizin yapmadığı çeşitleri, yeni tatları ve kek görünümlerini geliştirerek kişisel dokunuşunuzu ve yaratıcılığınızı katmanız yeterli.
İnternet ve kek tarifi kitapları, keklerinizde kullanabileceğiniz birçok fikir sunabilir. Tek sınır yaratıcılığınız ve isteğinizdir.