Kavrulmuş tuzlu yer fıstığının raf ömrü
Herkese merhaba, Kavrulmuş tuzlu yer fıstığının raf ömrünü nasıl uzatabileceğim konusunda lütfen öneride bulunun.
Kevin_Woodman
Kevin_Woodman (@kevin_woodman) adlı FSTDESK üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.
-
-
Palsgaard’ın özellikleri
Palsgaard emülgatörünün krem peynir ve vegan süt uygulamalarındaki performansı tartışılıyor. Yanıtlarda uygulamaya uygun emülgatör seçimi,…
-
Kısmen hidrojene yağlar mı, tamamen hidrojene yağlar mı daha fazla trans yağ içerir?
Kısmen hidrojene yağlar mı, tamamen hidrojene yağlar mı daha fazla trans yağ içerir? Bu konuda bilimsel bir çalışma arıyorum; yorumunuzu ve…
-
Çikolatanın pH değeri
Bitter çikolatanın pH değeri nasıl ölçülür ve çikolatanın pH değeri kaç olmalıdır?
-
Gerekli şeker ikamesi
“Diyabet dostu” iddiasında kullanılabilecek bir şeker ikamesi isteniyor. Stevianın uygun olduğu ancak olumsuz art tat bırakabildiği ileri s…
-
Bardak noodle raf ömrü
Bardak noodle için 15 aylık raf ömrü hedefi tartışılıyor. Altı yanıtta kuru gıdaların raf ömrüne ilişkin bir kullanıcı görüşü, stok rotasyo…
-
Yulaflı çikolata
Ticari amaçla en az bir yıl raf ömrüne sahip yulaflı çikolata geliştirmek için reçete isteniyor.
-
Patates cipsindeki yağ nasıl azaltılır?
Merhaba. Kesikli üretimle patates cipsi yapmak istiyoruz. Kızartmadan sonra üründe çok fazla yağ kalıyor. Cipsin yağ içeriğini nasıl azalta…