Asadullah

Asadullah (@asadullah) adlı FSTDESK üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.

  1. Sıvı ve katı yağlarda tağşiş

    Fırıncılık ürünlerinde yağ tağşişinin Raman ve yakın kızılötesi spektroskopileri kullanılarak hızlı tespiti hakkında ayrıntılı bir not payl…

  2. Kakao yağı ikameleri

    Kakao yağı ikamelerine yüksek maliyet, doğal kalite değişkenliği, temperleme gereksinimi, sınırlı stabilite ve iklime göre uygun olmayan er…

NORMAL   guestu   100%