Pasta için glazürde dekstroz kullanımı

Bir pasta glazürü geliştiriyorum. Kuru glikoz tozu yerine dekstroz kullanabilir miyim? Pasta glazürü, spreyde kullanılmak üzere su eklenmiş kuru karışım tozu olacak. Pasta glazürü için uygun bir kuru çözünebilir şeker tozu öneren var mı?