Hamurda kabartma asitlerinin reaksiyon hızını ölçen ekipman

Ürün Geliştirmeyazan johny nguyenyayımlanma 2021-06-09güncellenme 2021-06-09son incelenme 2021-06-092 yanıt972 görüntüleme

Herkese merhaba,

Hamurda kabartma asidinin reaksiyon hızını ölçmeye yardımcı olabilecek ekipman hakkında lütfen bilgi paylaşır mısınız?

Çok teşekkür ederim!

Food R&D Emeritus yanıtı

gönderilme 2021-06-09

Hamur reaksiyon hızlarının ölçümünde kullanılan ve kabartma tozu üreticileri için standart olan ekipman budur.

https://www.cerealsgrains.org › ...PDF

chem37_503.pdf - Cereals & Grains Association

gönderilme 2021-06-09

Sayın Bay Roy,

Çok teşekkür ederim!