Yenilikçi bir bitkisel içecek geliştirmeyi düşünüyorum. Bunu soda (karbondioksit ve su) ile yapmayı planladım. İyi sonuç almak için ne tür bileşenler ekleyebileceğim konusunda fikri olan var mı?
Bitkisel içecek
Karbonatlı bitkisel bir içecek geliştirme fikri; bitkisel ekstrakt seçimi, ekstraksiyon yöntemi, meyvemsi, baharatlı veya narenciye temaları ve teknik fizibilite açısından tartışılıyor.
Food R&D Emeritus yanıtı
gönderilmeProjenizin arka planını yeterince araştırmamış ve fikri yeterince değerlendirmemişsiniz; ne yaptığınızı anlamıyorsunuz.
Bu fikri yeniden düşünün ve projeye başlamadan önce sağlam bir ön çalışma yapın.
Büyük hayalleriniz var; ancak uygulamalı bir prototip hazırlayacak düzeyde teknik anlayışınız veya olanağınız yok.
Wayne Van Nieuwenhuizen yanıtı
gönderilme 1 beğeni“Bitkisel” çok geniş bir tanım. Hangi bitkisel ekstraktı kullanmayı planlıyorsunuz ve bu ekstrakt nasıl elde edilecek; CO₂ ile mi? Karpuz gibi meyvemsi bir aromayla mı, zencefil gibi baharatlı bir aromayla mı, yoksa kola ve narenciye temasıyla mı kullanılacak?
Başlangıç noktası yaratıcılığınız ve bunları bir araya getirecek bilimdir.