Vanilya Tozu

Vanilya fasulyelerinden bahsettiğin için doğal vanilya tozundan bahsettiğini düşünüyorum.
Bu, vanilya kapsüllerinden koyu pigmentin çıkarılması için rafinasyon sorunu olabilir, tıpkı beyaz şekerin olduğu gibi, bu da yemek yağları gibi sorunlara benzer.
Öte yandan, beyaz vanilya tozu da sentetik/ yapay olabilir. Bu, esasen vanilin ve/veya etilvanilin içeren ve dekstroz gibi taşıyan bir bileşiktir.

Bu ucuz beyaz vanilya tozu aroması, vanilin ve etilvanilin içeren, beyaz kristallerin toz haline getirilip beyaz dolgu maddesi ile karıştırılmasıyla yapılır.

Doğal Vanilya Esansı, Vanilya Fasulyesi ekstraksiyonu ile alkol kullanılarak yapılır ve kahverengi görünür, bu esasen tamamen buradan türetilmiştir.

Fasulyeden yapılan vanilya şekeri kahverengi olur ve öğütme sırasında bazı kalıntılar bırakabilir.

Doğal veya yapay aromalı vanilya tozu, diğer doğal veya doğal olarak benzer veya yapay bileşenlerden, hazırlıklardan veya doğal veya yapay aroma kimyasal bileşenlerden oluşmaz. Doğal Vanilya Tozu Aroması, bölgesel mevzuata bağlı olarak, doğal fasulye, ekstrakt veya vanilya oleoresini içerebilir, bu nedenle daha beyaz bir renge sahiptir.