Gıda Etiketi Mevzuatı — Şeker

Nihai formülde 0,5 gramdan az bulunan şekerin içindekiler listesi ile Takviye Edici Gıda Bilgileri panelinde nasıl beyan edileceğine ilişkin soru.

Az miktarda şeker içeren bir formülüm var. Bunu içindekiler listesine yazdım; ancak nihai formüldeki miktarı hesapladığımda <0,5 g çıkıyor.

Mevzuatta, “şekersiz” beyanında bulunup yaygın olarak şeker kabul edilen bileşenler kullanıyorsanız, bir yıldız işareti ekleyip “önemsiz miktarda şeker ekler” gibi bir açıklama yazabileceğinizi görüyorum.

Bu kuralı burada uygulayabilir miyim?

İçindekiler arasında şeker listelenirken Takviye Edici Gıda Bilgileri (Supplement Facts) panelinde 0 g şeker bulunması tuhaf olurdu.

Andreea Corina yanıtı

gönderilme

100 g veya 100 ml başına <0,5 g şeker mi?
Öyleyse “şekersiz” beyanını kullanabilirsiniz.
“Şekersiz” ile “ilave şeker içermez” ifadelerinin aynı olmadığını bilmelisiniz.
Şekersiz tanımı şöyledir:
-Bir porsiyon*, doğal ve ilave şekerlerin toplamı olarak 0,5 gramdan az şeker içerir.

NORMAL   guestt   100%