Şeker kaplı drajelerin parlatılması

Mum kaplı tavada draje parlatma yöntemi ve mum oranı soruluyor.

Herkese merhaba. Lütfen mum kaplı tava kullanarak şeker kaplı drajelerin nasıl parlatılacağını anlatır mısınız?

Mum kaplama tavasına nasıl uygulanır ve karnauba mumu ile balmumunun oranı nedir?

Mum karışımını kaplama tavasının duvarına sabitlemek için kullanmamız gereken bir bez var mı?

Teşekkürler.

foodist yanıtı

gönderilme

100 kg draje (örneğin badem) için 50 g toz mum yeterlidir. Fakat elbette miktar, tüm ürünlerin toplam yüzey alanına bağlıdır. Beze gerek yoktur.

NORMAL   guestt   100%