Merhaba,
Isıl işlem sırasında sıcaklık dağılımı çalışmaları hakkında bilgisi olan var mı? Bununla ilgili herhangi bir kaynak önerebilir misiniz?
Isıl işlemde sıcaklık dağılımı
Isıl işlem sırasında sıcaklık dağılımı çalışmalarına ilişkin kaynak isteniyor; yanıtlarda anahtar sözcükle ve kimya ile gıda mühendisliği yayınlarında daha geniş arama yapılması öneriliyor.
Food R&D Emeritus yanıtı
gönderilme“Isıl işlemde sıcaklık dağılımı” anahtar sözcüğünü kullanarak web araması yapmayı denemelisiniz.
wara yanıtı
gönderilmeTeşekkür ederim, zaten arama yaptım; ancak daha ayrıntılı bilgisi olan varsa ona da ihtiyacım var.
Food R&D Emeritus yanıtı
gönderilmeAramanızı sözcüğü sözcüğüne yapmak zorunda değilsiniz. Aradığınız şeyi anlıyorsanız, ısıl işlemle ilgili kimya ve gıda mühendisliği makalelerinin bağlantılarını okuyarak bilgi çıkarabilirsiniz; bunlar ilişkili ilkeleri paylaşır.
Daha geniş düşünün; bu şekilde daha fazla bilgi toplayabilirsiniz. Bilginin size hazır olarak sunulmasını beklemeyin.