Vay... ne harika bir video.. Oldukça uzun bir video, ama oldukça fazla detaylı bilgi var. Çok teşekkürler.
1) Belirttiği gibi, belki köpekbalığı severler ve köpekbalığı tadımcıları vardır, ya da bunu denememiş insanlar olabilir. FSTdesk grubunda köpekbalığı tadımcıları varsa, neden tuzlanmış köpekbalığı (elbette büyük bir balık olduğu için eti korumak için tuzlanması gerekiyor) olduğunu açıklayabilir mi, ama ya çiğ kesersek, pişirip tüketirsek - Tüketmek güvenli mi, çünkü bunu toksik olarak önerdi?
2) Yoksa çiğken toksik mi ve hiç tüketilemez mi.. yoksa bu köpekbalığına özgü mü?
Bu video ayrıca beni başka bir ürün 'Bak Kwa' ile ilişkilendiriyor - bu daha iri parçalı, oysa Bak Kwa daha ince dilimlenmiş ettir.
3) Ayrıca ilginç, hangi ülkenin tuzlanmış köpekbalığına büyük talebi var? Finlandiya mı?
Harika detaylar, tekrar teşekkürler
Gıda ve Malzeme Bilimcisi yanıtla
paylaşıldıVay... ne harika bir video.. Oldukça uzun bir video, ama oldukça fazla detaylı bilgi var. Çok teşekkürler.
1) Belirttiği gibi, belki köpekbalığı severler ve köpekbalığı tadımcıları vardır, ya da bunu denememiş insanlar olabilir. FSTdesk grubunda köpekbalığı tadımcıları varsa, neden tuzlanmış köpekbalığı (elbette büyük bir balık olduğu için eti korumak için tuzlanması gerekiyor) olduğunu açıklayabilir mi, ama ya çiğ kesersek, pişirip tüketirsek - Tüketmek güvenli mi, çünkü bunu toksik olarak önerdi?
2) Yoksa çiğken toksik mi ve hiç tüketilemez mi.. yoksa bu köpekbalığına özgü mü?
Bu video ayrıca beni başka bir ürün 'Bak Kwa' ile ilişkilendiriyor - bu daha iri parçalı, oysa Bak Kwa daha ince dilimlenmiş ettir.
3) Ayrıca ilginç, hangi ülkenin tuzlanmış köpekbalığına büyük talebi var? Finlandiya mı?
Harika detaylar, tekrar teşekkürler