Vay... Ne kadar harika bir video. Oldukça uzun ama epey ayrıntılı bilgi içeriyor. Çok teşekkürler.
1) Belirttiği gibi köpekbalığı sevenler, tadına bakanlar veya hiç denememiş kişiler olabilir. FSTDESK grubunda köpekbalığı tatmış biri varsa kürlenmiş köpekbalığının neden bu biçimde hazırlandığını açıklayabilir mi diye merak ediyorum. Elbette büyük bir balık olduğu için eti korumak amacıyla kürlenmesi gerekir; ancak çiğ eti kesip pişirerek tüketirsek güvenli olur mu? Çünkü videoda toksik olduğu ileri sürüldü.
2) Yoksa yalnızca çiğken mi toksiktir ve hiç tüketilemez mi? Ya da bu durum söz konusu köpekbalığı türüne mi özgüdür?
Bu video bana başka bir ürün olan “Bak Kwa”yı da hatırlattı. Buradaki ürün daha iri parçalardan oluşurken Bak Kwa daha çok ince dilimlenmiş ettir.
3) Kürlenmiş köpekbalığına hangi ülkede yüksek talep olduğunu öğrenmek de ilginç olurdu. Finlandiya'nın kendisi mi?
Food & Material Scientist yanıtı
gönderilme düzenlenme 1 beğeniVay... Ne kadar harika bir video. Oldukça uzun ama epey ayrıntılı bilgi içeriyor. Çok teşekkürler.
1) Belirttiği gibi köpekbalığı sevenler, tadına bakanlar veya hiç denememiş kişiler olabilir. FSTDESK grubunda köpekbalığı tatmış biri varsa kürlenmiş köpekbalığının neden bu biçimde hazırlandığını açıklayabilir mi diye merak ediyorum. Elbette büyük bir balık olduğu için eti korumak amacıyla kürlenmesi gerekir; ancak çiğ eti kesip pişirerek tüketirsek güvenli olur mu? Çünkü videoda toksik olduğu ileri sürüldü.
2) Yoksa yalnızca çiğken mi toksiktir ve hiç tüketilemez mi? Ya da bu durum söz konusu köpekbalığı türüne mi özgüdür?
Bu video bana başka bir ürün olan “Bak Kwa”yı da hatırlattı. Buradaki ürün daha iri parçalardan oluşurken Bak Kwa daha çok ince dilimlenmiş ettir.
3) Kürlenmiş köpekbalığına hangi ülkede yüksek talep olduğunu öğrenmek de ilginç olurdu. Finlandiya'nın kendisi mi?
Harika ayrıntılar; tekrar teşekkürler.