Otoklav haritalama - Et Gıda Endüstrisinde Termal Validasyon

Herkese merhaba, aşağıdaki konularla ilgili önerilecek herhangi bir kitap veya makale olup olmadığını öğrenmek istiyorum: - termal validasyon & pastörizasyon...

Herkese merhaba,

Aşağıdaki konularla ilgili önerilecek herhangi bir kitap veya makale olup olmadığını öğrenmek istiyorum:

  • endüstriyel ortamda termal validasyon & pastörizasyon göstergeleri.
  • endüstriyel bir otoklav için otoklav haritalama.

Süreç, hayvan kökenli et paketlenmiş ürünlerle yakın veya ilişkili olmalıdır.

Önerileriniz için şimdiden teşekkür ederim.

Gıda Ar-Ge Emekli yanıt

paylaşıldı

bu konu için hızlı sonuçlar alabilmek adına bir web araması başlatmalısınız

Imad MHANNA yanıt

paylaşıldı

Hızlı yanıtınız için teşekkür ederim.

NORMAL   guestt   100%