Campylobacter enfeksiyonu veya campylobacteriosis, Campylobacter bakterilerinin neden olduğu bir enfeksiyon hastalığıdır. Amerika Birleşik Devletleri'nde ishal hastalığının en yaygın nedenlerinden biridir. Gıda Kaynaklı Hastalıklar Aktif Gözetim Ağı (FoodNet), her yıl her 100.000 kişide yaklaşık 14 vaka teşhis edildiğini göstermektedir. Daha birçok vaka teşhis edilmemekte veya bildirilmemektedir. CDC, Campylobacter enfeksiyonunun her yıl 1.3 milyondan fazla insanı etkilediğini tahmin etmektedir. Çoğu vaka tanınmış salgınların parçası değildir ve yaz aylarında kış aylarından daha fazla vaka görülmektedir.
Campylobacter enfeksiyonunun belirtileri nelerdir?
Campylobacter enfeksiyonu olan kişiler genellikle ishal (sıklıkla kanlı), ateş ve karın krampları yaşarlar. İshal, bulantı ve kusma ile birlikte olabilir. Bu belirtiler genellikle maruziyetten iki ila beş gün sonra başlar ve yaklaşık bir hafta sürer. Bazı enfekte kişilerde hiç belirti olmayabilir. Bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde, örneğin talasemi ve hipogammaglobulinemia gibi kan hastalıkları olanlar, AIDS hastaları veya bazı kemoterapi türleri alan kişilerde, Campylobacter bazen kan dolaşımına yayılır ve yaşamı tehdit eden bir enfeksiyona neden olabilir.
Campylobacter nedir?
Campylobacter, insanları ve hayvanları hasta edebilen bakterilerdir. İnsan hastalıklarının çoğu, Campylobacter jejuni adı verilen bir türden kaynaklanmaktadır, ancak diğer türler de insan hastalığına neden olabilir.
Gıda ve su nasıl Campylobacter ile kirlenir?
Hastalık belirtisi göstermeyen birçok tavuk, inek ve diğer kuşlar ve hayvanlar Campylobacter taşır. Campylobacter, hayvanların bağırsaklarında, karaciğerinde ve iç organlarında bulunabilir ve kesim sırasında hayvanın diğer yenilebilir kısımlarına geçebilir. 2014 yılında, Ulusal Antimikrobiyal Direnç İzleme Sistemi (NARMS) testleri, perakendecilerden satın alınan çiğ tavukların %33'ünde Campylobacter bulmuştur.
Süt, bir inek memesinde Campylobacter enfeksiyonu olduğunda veya süt gübre ile kirletildiğinde kirlenebilir. Meyve ve sebzeler gibi diğer gıdalar, ineklerin, kuşların veya diğer hayvanların dışkısını içeren toprakla temas yoluyla kirlenebilir. Hayvan dışkıları göletleri ve akarsuları da kirletebilir. Sütün pastörize edilmesi, meyve ve sebzelerin yıkanması veya fırçalanması ve içme suyunun dezenfekte edilmesi hastalıkları önlemeye yardımcı olur.
İnsanlar Campylobacter bakterileri ile nasıl enfekte olur?
Bir kişinin hasta olması için çok az sayıda Campylobacter mikrobu (500'den az) yeterlidir. Bu, çiğ tavuktan bir damla suyun, birini enfekte etmek için yeterli Campylobacter içerebileceği anlamına gelir.
Çoğu Campylobacter enfeksiyonu, çiğ veya az pişirilmiş kümes hayvanları yemekten veya bu ürünlerin diğer gıdaları kirletmesinden kaynaklanmaktadır. İnsanlar, çiğ tavuk kesmek ve hazırlamak için kullanılan bir kesme tahtası, çiğ tavukla kullanılmadan önce yıkanmadığında, çiğ veya hafif pişirilmiş gıdalar, örneğin salata veya meyve hazırlamak için kullanıldığında enfekte olabilirler. İnsanlar ayrıca bir köpek veya kedinin dışkısıyla temas yoluyla da enfekte olabilirler. Campylobacter genellikle bir kişiden diğerine geçmez.
Campylobacter enfeksiyonlarının salgınları en sık kümes hayvanları, çiğ (pastörize edilmemiş) süt ürünleri, işlenmemiş su ve sebzelerle ilişkilendirilmiştir.
Campylobacter enfeksiyonu, gelişmekte olan dünyada yaygındır ve yurtdışına seyahat eden kişilerin enfekte olma olasılığı daha yüksektir. Gıda Kaynaklı Hastalıklar Aktif Gözetim Ağı (FoodNet) tarafından bildirilen Campylobacter enfeksiyonlarının yaklaşık 1'de 5'i uluslararası seyahat ile ilişkilidir.
Daha nadir olarak, insanlar bir kan transfüzyonu sırasında kirlenmiş kan yoluyla enfekte olabilirler.
Campylobacter enfeksiyonu nasıl teşhis edilir ve tedavi edilir?
Campylobacter enfeksiyonu, laboratuvar testinin dışkıda, vücut dokusunda veya sıvılarda Campylobacter bakterilerini tespit etmesiyle teşhis edilir. Test, bakterileri izole eden bir kültür veya bakterilerin genetik materyalini tespit eden hızlı bir tanı testi olabilir.
Campylobacter enfeksiyonu olan çoğu insan, özel bir tedavi olmaksızın iyileşir. Hastalar, ishal devam ettiği sürece ekstra sıvı almalıdır. Antibiyotikler, yalnızca çok hasta olan veya bağışıklık sistemi ciddi şekilde zayıflamış kişiler; talasemi ve hipogammaglobulinemia gibi kan hastalıkları; AIDS; ve kemoterapi alan kişiler gibi ciddi hastalık riski taşıyan hastalar için gereklidir.
Campylobacter enfeksiyonu ciddi mi?
Campylobacter enfeksiyonu olan çoğu insan, bir hafta içinde tamamen iyileşir, ancak iyileştikten sonra dışkılarında birkaç hafta boyunca Campylobacter bakterilerini atabilirler, bu da kişiden kişiye bulaşma riskini artırabilir. Campylobacter enfeksiyonu nadiren uzun vadeli sonuçlar doğurur. Bazı çalışmalar, Campylobacter enfeksiyonu olan kişilerin %5-20'sinin sınırlı bir süre irritabl bağırsak sendromu geliştirdiğini ve %1-5'inin artrit geliştirdiğini tahmin etmiştir.
Her 1,000 bildirilen Campylobacter hastalığından yaklaşık 1'i Guillain-Barré sendromuna (GBS) yol açar. GBS, bir kişinin bağışıklık sisteminin daha önceki bir enfeksiyon, örneğin Campylobacter enfeksiyonu tarafından tetiklendiğinde meydana gelir. GBS, kas zayıflığına ve bazen birkaç hafta ile birkaç yıl sürebilen felce yol açabilir ve genellikle yoğun tıbbi bakım gerektirir. Çoğu insan tamamen iyileşir, ancak bazıları kalıcı sinir hasarı yaşayabilir ve bazıları GBS nedeniyle ölmüştür. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki GBS vakalarının %40'ına kadar Campylobacter enfeksiyonu neden olabilir.
Makalenin kaynağı: CDC