Meyve konsantresi

Bunu FSSAI belgelerinde araştırmalısınız.
Burada bu özel konu hakkında çok fazla bilgi sahibi olan kimse olduğunu sanmıyorum.
Lütfen biraz çalışın ve bir web araması yapın.

Teşekkür ederim.

Doehler India ile iletişime geçin, onlar özellikle meyve suyu konsantreleri konusunda uzmanlar.

İyi eğitim almışlardır ve meyve suyu konsantresinden meyve suyu içeriği hesaplamalarının tüm detaylarını içeren bu el kitabına (katı bir iç belge) uymaktadırlar.

Onların yardımcı olacağından eminim.

Saygılarımla,
Vikram

Bir meyve suyu konsantresinin gerçek meyve suyu içeriği yalnızca üretici tarafından verilebilir. Genellikle bu tür bilgiler, üreticinin COA ve ürün spesifikasyonlarında kaydedilir.

Farklı meyve ürünlerinin, fssai standart formülasyonlarına göre farklı meyve içeriğine sahip olması gerekmektedir. Bu nedenle işlemek istediğiniz ürüne bakarak gerekli meyve suyu / posası içeriğini öğrenmelisiniz.

Örneğin - reçel %50 meyve posası / meyve suyu içeriğine sahip olmalı ve bir meyve ezmesi %25 olmalıdır... bu nedenle ürün bazında kontrol etmeniz gerektiğini görebilirsiniz... eğer bunlardan farklılaşırsanız, bu özel gıda haline gelir ve artık buna REÇEL veya MEYVE EZMESİ diyemezsiniz.

Eğer istediğiniz ürünün Fssai'de herhangi bir standardı yoksa, bu özel bir gıda haline gelir ve ürün adınızı, içeriklerini ve diğer verileri fssai'ye sunmanız gerekir ve tüm içerikler Fssai'de listelenmişse ve belirlenen maksimum limit içinde kullanıyorsanız otomatik olarak onaylanır.

Eğer ürününüz yeni bir bileşen kullanmayı veya listelenmiş bir bileşeni yeni bir şekilde kullanmayı amaçlıyorsa, güvenlik verileri ve formülasyonları sunarak ürün onayı almanız gerekecektir.

Umarım bu yardımcı olur.

Bu bilgi üretici tarafından sağlanmıştır.

Bu bağlantıyı deneyin

https://www.fssai.gov.in/cms/food-safety-and-standards-regulations.php

Bu FSSAI için web sitesidir.