Yumurta içermeyen cupcake tarifi üzerinde çalışan var mı? Teknik zorluklarınızı ve yumurtalı versiyonla organoleptik karşılaştırmanızı paylaşır mısınız?
Yumurta içermeyen cupcake tarifi
Yumurta içermeyen cupcake tarifi üzerinde çalışan var mı? Teknik zorluklarınızı ve yumurtalı versiyonla organoleptik karşılaştırmanızı paylaşır mısınız?
Gıda Ar-Ge Emekli yanıt
gönderildiKendiniz denemelisiniz, internette yumurtasız kek tarifleri bolca var. Cupcake boyutlarında yumurtasız ve normal kekleri karşılaştırarak deneylerinizi yapın.
Pastahobo yanıt
gönderildiBunalım dönemine ait Whacky Cake tarifine bakın. Yumurta içermiyor ve porsiyon başına maliyeti aşmak zor. Malzeme listesi temiz. İhtiyaçlarınıza bağlı, ama ben restoran sektöründe çalışırken bu ürünü satarken çok kazandık. Gerçekten koyu, çok tatlı olmayan bir ganaj ile kaplanmış o kek harika bir ürün.