Mango püresi kullanımı ve standartları

Merhaba,
24 brix ve %0.84 asiditeye sahip mango pürem var.
Bu mango püresi gıda suyu, nektar için kullanılır mı?
Ve bu pürede başka bir kullanım varsa lütfen önerin ve
bu asiditeyi karşılayan herhangi bir standart var mı?