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श्रेणीवैकल्पिक प्रोटीन तकनीक
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खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी डेस्क
खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी डेस्क में फॉर्मुलेशन, प्रक्रिया नियंत्रण, गुणवत्ता परीक्षण, समस्या समाधान और स्केल-अप पर तकनीकी लेख हैं।
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