Soslar için sıcak dolum prosesi
Daldırma sosunda pastörizasyon ve sıcak dolum, kap seçimi, denge pH’sına göre işlem belirleme ve cam kapta termal çatlama riski tartışılıyo…
Valentina
Valentina (@vale) adlı FSTDESK üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.