Fırınlanmış üründe koruyucular
Yüksek proteinli ve fırınlanan bir ürün formüle ettik. Çiğ üründe yaklaşık %20 su var; fırınlama sırasında bunun ne kadarının uzaklaştığını…
Jessica Karr
Jessica Karr (@jessicarkarr) adlı FSTDESK üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.
-
-
Karıştırılmış yağların erime noktası
Merhaba. İki yağı eritip eşit biçimde karıştırdıktan ve yeniden oda sıcaklığına soğuttuktan sonra %50 hindistan cevizi yağı (erime noktası…