Aljinatı sebze püresiyle karıştırmanın en iyi yolu
Sebze ve meyve püresinden sert küpler yapıp kurutmak için aljinatın en iyi uygulama yöntemi ve yüzdesi soruluyor.
Eugene_R
Eugene_R (@eugene_r) adlı FSTDESK üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.
-
-
Aljinatlı çıtır brokoli küpleri
Taze brokoli, su ve sodyum aljinatla blok oluşturup küp biçiminde keserek 60 °C’nin altında vakumla kurutma fikri için formül önerileri ist…