İçeceklerdeki en yeni ürünler nelerdir?
İçecek sektöründeki en yeni teknolojilerin ve ürünlerin paylaşılması isteniyor. Yanıtlarda Brezilya’daki alkollü gazlı su ürünleri (hard se…
Carlos Toazza
Carlos Toazza (@carlos) adlı FSTDESK üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.
-
-
Bitki bazlı süt ürünlerine ilişkin yasal düzenlemeler
Vegan beslenmenin yaygınlaşmasıyla bitki bazlı süt ürünlerinde “süt” adının kullanımına ilişkin Avrupa Birliği, ABD ve Türkiye’deki yaklaşı…
-
İşlenmiş peynir hakkında araştırma fikirleri
İşlenmiş peynir üzerine araştırma yapmayı planlıyorum. Deneyimli meslektaşlarımın yardımcı olmak üzere değerli fikirlerini paylaşmalarını r…
-
Bitki bazlı deniz ürünü
Merhaba, Bitki bazlı deniz ürünü üzerinde çalışıyorum ve gerçek bir hayvansal ürünün dokusunu elde etmeye çalışıyorum. Gıda matriksinin day…
-
Gıda sektöründe nasıl iş bulabilirim?
Yurt dışında gıda teknoloğu olarak nasıl iş bulabilirim? Gıda teknolojisi alanında yüksek lisansımı tamamladım, ancak ülkemde gıda bilimi a…