Nairobi, Kenya'daki Patates Tüccarları Arasında Patates Güvenliği Algısı ve Sonrası Hasat İşleme Uygulamaları
Özet Patatesin sonrası hasat işlemesi, sadece sonrası hasat kayıplarını önlemekle kalmayıp, aynı zamanda güvenliğini ve besin kalitesini korumakta da önemli bir faktördür.