#guar-gum

En iyi guar-gum etiketli tartışmalar

Yorumlar, görüntülemeler ve son etkinliklerden seçilen yüksek sinyal #guar-gum tartışmaları.

1. Düşük metoksil pektin jelatin

   Ürün Geliştirme · 6 yanıt · 1737 görüntüleme · güncellendi 2026-06-25

   Herkese merhaba! Vegan jelibon şekerleme prototip geliştirme üzerinde çalışıyorum. Düşük metoksil pektin kullanıyorum, kalsiyum propiyonat ve/veya guar gum ile ama şekil veremiyorum…

2. Reoloji modifikatörü

   Ürün Geliştirme · 4 yanıt · 834 görüntüleme · güncellendi 2024-08-23

   Mango suyu formülasyonu için en iyi guar gum mu yoksa xanthan gum mu?

3. Guar gum'un yağ içeriği azaltma üzerindeki kuru/ıslak karıştırma etkisi nedir?

   Ürün Geliştirme · 1 yanıt · 702 görüntüleme · güncellendi 2022-07-22

   Guar gum'un yağ içeriği azaltma üzerindeki kuru/ıslak karıştırma etkisi nedir?