Bir gıda catering şirketi, farklı endüstrilere katılarak işini genişletmek istiyor. Ancak bu şirket, bir caterer olarak kaydedildiği için gıda perakende pazarına giremiyor. Aklıma gelen bir şey, şirketin farklı endüstrilerin kantin/kafeteryasında gıda hizmeti vermesi olabilir. Son olarak, şirketin sağladığı ürünler, maksimum 4-5 gün dayanacak hazır yemekler ve gıda maddeleridir. Bu konudaki görüşlerinizi öğrenmek isterim.
Bir gıda catering endüstrisinin işini genişletmesinin artıları ve eksileri
Bir gıda catering şirketi, farklı endüstrilere katılarak işini genişletmek istiyor. Ancak bu şirket, bir caterer olarak kaydedildiği için gıda perakende pazarına giremiyor...
Yuri Nasbath yanıtla
gönderildiEğer bu sizin uzmanlık alanınızın dışındaysa, o zaman çeşitlendirmek akıllıca değil.
Eğer ısrar ediyorsanız, detaylı bir SWOT analizi yapın.
Michael Bryanton yanıtla
gönderildiFST'ye hoş geldiniz.
Catering lisansının perakende için gıda hazırlamayı engellediğinden emin misiniz? Bu düzenleme her yargı alanında geçerli olmayabilir.
Cateringden perakendeye geçişte büyük bir öğrenme eğrisi var. Bununla ilgili düzenlemeleri ve perakende ortamında gıda satmak için hangi sertifikalara ihtiyacınız olduğunu öğrenmelisiniz.