Vegan Anlık pankek karışımı|690x360
Vegan anlık pankek karışımı geliştiriyorum, yumurtayı yerine koymak için tapioka nişastası kullanıyorum ve süt tozunu yerine soya sütü tozu kullanıyorum ama karşılaştığım sorun şu ki içi pişmiyor ve dokusu pürüzsüz değil. Lütfen bu sorunu çözmeme yardımcı olacak birisi var mı?
Gıda Ar-Ge Emekli yanıtla
gönderildiWeb'de birçok vegan pankek karışımı tarifi var, kendi yaratımınla oynamak yerine bunları kullan.
Beenisha_Iqbal yanıtla
gönderildiBen yaratımım ile oynamıyorum, bir gıda ürünü geliştiriyorum, bu yüzden onun geliştirilmesinde sorunlar yaşıyorum.
Gıda Ar-Ge Emekli yanıtla
gönderildiBen yüzeysel ve dar görüşlü birine yardım edemem. üzgünüm.
Sunaina Kashyap yanıtla
gönderildiMerhaba Beenisha, ben de vegan pankekler üzerinde çalıştım, pişirme sırasında her zaman kısık ateşte pişir, aksi takdirde dışı daha önce pişer ve içi çiğ kalır, doku iyileştirmek için darı bazlı veya baklagil bazlı un veya her ikisinin kombinasyonunu kullan.
Beenisha_Iqbal yanıtla
gönderildiTeşekkür ederim sunaina..
Sunaina Kashyap yanıtla
gönderildiVe her zaman su oranına dikkat et, eğer su azsa pişirdikten sonra pankek ağızda yapışır.