✅ 3B baskılı gıda ürünleri hakkında ne düşünüyorsunuz?
3B baskı sürekli gelişiyor ve artık gıdaları üretme biçimimizi değiştirmiş durumda.
Ocak 2020 itibarıyla piyasada ticari olarak bulunan yaklaşık 20 adet 3B gıda yazıcısı vardı. Bunlardan bazıları çikolata, macun kıvamındaki ürünler ve fondan basabiliyor.
NASA dâhil çeşitli kuruluşlar—evet, uzaya gidenler—3B gıda yazıcılarıyla pizza üretme fikrini araştırdı. Başka şirketler şeker kullanarak 3B baskılı şekerlemeler üretmeyi başardı. Hershey's bile 3B baskılı çikolatalar üretmek için 3B yazıcı teknolojisinin önde gelen şirketlerinden biriyle ortaklık kurdu.
Kaynak:
InflavourExpo yanıtı
gönderilme 1 beğeniPepsi'nin de 2011'den beri patates cipsi ürünlerinin araştırma ve geliştirilmesinde 3B yazıcılar kullandığını gördük. 2023 itibarıyla teknoloji büyük ilerleme kaydetti.
Bu konuda ne hissettiğimizden pek emin değiliz; ancak kim bilir, gelecek bu olabilir!
Gıda teknolojisi yenilikleri hakkında daha fazla bilgi edinmek ve gıda için sürdürülebilir bir gelecek hedefiyle çalışan sektör profesyonelleriyle tanışmak istiyorsanız InFlavour'a göz atın. 29–31 Ekim 2023 tarihlerinde Suudi Arabistan'ın Riyad kentinde düzenlenecek; gıda sistemindeki ticaret profesyonelleri, şefler, tedarikçiler, yatırımcılar ve uzmanların heyecan verici buluşmasına ÜCRETSİZ kaydolun.
YEMEĞİ SEVİN | INFLAVOUR'U ZİYARET EDİN
https://inflavourexpo.com