İçecek zenginleştirmesi için çinko glukonat?

Genel tarafından Ehab Alameldin yayınlandı 2021-07-07 güncellendi 2021-07-08 1 yanıt 487 görüntüleme

İçeceklerde zenginleştirme için çinko glukonat kullanabilir miyiz?

Gıda ve Malzeme Bilimcisi yanıtla

gönderildi 2021-07-08

dozaj daha da önemlidir..
Bu aynı zamanda gıda üreticilerinin gıda ürünlerinde kullandıkları tuz türünü, çinko glukonat, çinko sülfat, çinko sitrat vb. gibi, etiketleyip etiketlemediği sorusunu gündeme getiriyor, çünkü 'kimyasal form' diğer minerallerin emilimini de etkileyebilir.