Ultrason teknolojisi
Ultrasonun 16 kHz üzeri ses dalgalarıyla çalışması ve gıdada mikrobiyal inaktivasyon, koruma, doku ve analiz uygulamaları anlatılıyor. Yanı…
Anmolpreet Kaur
Anmolpreet Kaur (@anmolpreet_kaur) adlı FSTDESK üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.
-
-
Gıda mikrobiyolojisi alanında araştırma konuları önerebilir misiniz?
Gıda mikrobiyolojisi için araştırma konusu isteniyor; kontaminasyon tespit sensörleri ve taze kesilmiş ürünlerde Listeria’nın hayatta kalma…