Radyasyon teknolojilerinin gıdaların besin kalitesine etkileri
Isıl işlemin istenmeyen duyusal ve besinsel değişikliklere yol açabilmesi nedeniyle yeni gıda muhafaza tekniklerine duyulan ilgi açıklanıyo…
Aleyna erbay
Aleyna erbay (@aleynaerbay) adlı FSTDESK üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.