Peynirde protein ölçümü için herhangi bir yönteminiz var mı?
Laboratuvar yöntemleri
Peynirde protein ölçümü için yöntem soruluyor; yanıtta uzun sürmesine rağmen güvenilir olduğu belirtilen Kjeldahl yönteminin kullanılabildiği aktarılıyor.
Peynirde protein ölçümü için yöntem soruluyor; yanıtta uzun sürmesine rağmen güvenilir olduğu belirtilen Kjeldahl yönteminin kullanılabildiği aktarılıyor.
Peynirde protein ölçümü için herhangi bir yönteminiz var mı?
Mahdieh yanıtı
gönderilmeBaşka yöntemler bulmaya çalıştım, ancak bana yardımcı olabilecek tek yöntem Kjeldahl yöntemiydi. Bildiğiniz gibi süreç uzun sürüyor, fakat yine de güvenilir.